V misce přidejte máslo nebo olivový olej a vmíchejte česnekový prášek, sůl a buvolí omáčku. Hoďte květáčky květáku se směsí buvolí omáčky, dokud nejsou dobře obalené. Umístěte je na plech a vařte 20-25 minut, nebo dokud nebudou hotové a opečené. Pokud používáte fritézu, vařte je 10-12 minut, dokud nebudou pečené.