Existuje spousta keto palačinek, které obsahují 2 přísady: smetanový sýr a vejce. Jsou v pořádku, ale jsou trochu vejčití a mnohem drsnější, než se nám líbí. Přidání [mandlové] mouky z nich dělá trochu více dortíku a citronová kůra jim dodává přidanou vrstvu chuti, na které jsme naprosto závislí.