Lapetiteepicerievegan
Jehněčí biryani
- Jehněčí kýta o hmotnosti 1 kg (vykostěná), ořezaná, poklepaná na sucho a nakrájená na kousky 5 cm.
- 40 g ghí nebo 3 polévkové lžíce rostlinného nebo arašídového oleje.
- 1 1/4 velké cibule, jemně nasekané.
- 1 1/2 lžíce garam masala.
- 1/2 lžičky kmínu.
- 1 skořicová tyčinka, rozbitá na polovinu.
- 1 knoflík zázvoru, 2 1 / 2cm dlouhý, jemně nasekaný.
- 3 stroužky česneku, velké, drcené.
