Složení
- 8 polovin kuřecích prsou nevykostěných.
- Sůl a pepř.
- 3 lžíce olivového oleje.
- 2 citrony.
- 2 cibule, nasekané.
- 4 stroužky česneku, mleté.
- 1 šálek zelených oliv, vykostěných a rozpůlených.
- 2 šálky kuřecího vývaru nebo vývaru se sníženým obsahem sodíku.