Lapetiteepicerievegan
Přidejte do této marinády citronovou šťávu - nebo jakoukoli jinou kyselinu - a to oslabí svalovou tkáň na povrchu masa, a to při minimálním zkrácení. Silně kyselou marinádu však nechte příliš dlouho (jako přes noc) a povrch masa začne být kašovitý.
Přidejte do této marinády citronovou šťávu - nebo jakoukoli jinou kyselinu - a to oslabí svalovou tkáň na povrchu masa, a to při minimálním zkrácení. Silně kyselou marinádu však nechte příliš dlouho (jako přes noc) a povrch masa začne být kašovitý.
