citron ricotta borůvkové palačinky

Složení

1. 1 1/2 šálku podmáslí nebo použijte plnotučné mléko.
2. 3/4 šálku plnotučného sýra ricotta.
3. 2 velká vejce.
4. 2 lžíce soleného másla, rozpuštěné.
5. 1 lžíce medu, přidejte více medu, pokud máte rádi sladší palačinky.
6. 2 čajové lžičky vanilkového extraktu.
7. 1-2 lžíce citronové kůry a 2 lžíce citronové šťávy.