Lapetiteepicerievegan
Citronová kůra je chutná, barevná část kůže jakéhokoli citrusového ovoce. Poškrábejte citron nehtem a ucítíte intenzivně citrusovou vůni. Je to proto, že éterické oleje ovoce jsou uloženy v kůře. Zesting je jedním z nejlepších způsobů, jak využít všechnu tu chuť.
