Složení s plochým železným steakem citronem a česnekem

Složení

• Jeden hovězí steak z 1 libry hovězího masa.
• Sůl.
• Čerstvě mletý pepř.
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 6 stroužků česneku, mletých.
• 4 jarní cibulky, nasekané.
• 4 bobkové listy, rozbité na kousky.
• 2 citrony, velmi tenké plátky.