Makaróny: Jaký je rozdíl? Macarons a macaroons se liší v jejich hlavní složce, která je pro macarons mandlová moučka, a macaroons je drcený kokos. ... Macarons jsou k dispozici v nesčetných příchutích a barvách. Kokosové makaróny jsou vyrobeny z drceného kokosu, který drží pohromadě vaječný bílek a krystalový cukr.