Složení
- 3 šálky kuskusu.
- 3 šálky zeleninového vývaru.
- 1/2 čajová lžička kurkumy.
- 2 šálky nakrájeného manga (asi 3 ataulfo manga)
- 3 čajové lžičky jemně nasekané čerstvé máty.
- 1 šálek piniových oříšků, opečené.
- 3/4 šálek nakrájené červené cibule.
- kůra a šťáva z jednoho pomeranče.