Na velký plech na pečení položte rošt a poté na něj asi 1 ”část slaninových růží. V malé misce rozšleháme javorový sirup, hnědý cukr a dobré množství černého pepře. Na každou růžovou slaninu naneste směs. Pečeme, dokud slanina není tmavě červená a vnější okraje růží nejsou křupavé, 40 až 45 minut.