Mramorovaný citronový koláč s přísadami Sage-Cornmeal Crust

Složení

1. 1/4 čajové lžičky neochucené želatiny.
2. 1 lžíce studené vody.
3. 6 velkých žloutků.
4. 1 šálek cukru.
5. 1/4 čajové lžičky soli.
6. 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy.
7. 1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla nakrájeného na lžíce.
8. Sage-kukuřičná krupice.