Pokud hledáte náhradu mascarpone a potřebujete alternativu, nahraďte ji jednou z těchto možností:
- Smíchejte 8 uncí změkčeného smetanového sýra s 1/4 šálku šlehačky.
- NEBO - Směs 8 uncí změkčeného plnotučného smetanového sýra s 1/4 šálku změkčeného másla a 1/4 šálku smetany.