Složení
- 1/2 šálku plus 2 lžíce mletých mandlí (2 1/2 unce); viz poznámka.
- 1 1/2 čajové lžičky prášku matcha (instantní prášek ze zeleného čaje); viz poznámka.
- 3/4 šálku cukrářského cukru.
- 4 velké bílky.
- 1/8 čajové lžičky čistého mandlového extraktu.
- 3/4 šálku krystalového cukru.
- 1/4 šálku vody.
- 1 pinta zmrzliny ze zeleného čaje.