Přísady ze středomořského lososa

Pro marinádu

• ¼ šálek na ⅓ šálek extra panenského olivového oleje (použil jsem řecký olivový olej Early Harvest)
• 1 citron, pečený a odšťavněný.
• 3 stroužky česneku, mleté.
• 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu.
• 2 lžičky suchého oregana.
• 1 lžička mletého kmínu.
• 1 lžička jemné chilli papričky (použil jsem tuto Aleppo pepř)
• ½ lžičky mletého koriandru.