Melounový a jahodový salát s kořeněnými citronovými sirupy

Složení

• 2 kypré stonky citronové trávy, pohmožděné a hrubě nasekané.
• 2 čerstvé horké červené chilli, podélně rozděleny na čtvrtky.
• Jemně strouhaná kůra z 1 vápna.
• 1 šálek cukru.
• 1 libra jahod, na polovinu nebo na čtvrtky, pokud jsou velké.
• 1 libra na kostičky (3/4 palce) oloupaný žlutý nebo bělostný meloun, jako je Canary nebo Crenshaw.