Mexické přísady do čokolády Pots de Crème

Složení

• 1 1/2 šálku plnotučného mléka.
• 1/2 šálku silné smetany.
• 6 velkých žloutků.
• 6 uncí mexické čokolády, nejlépe Ibarra, jemně nasekané.
• 6 uncí hořkosladké čokolády, jemně nasekané, plus hobliny na ozdobu.
• Neslazená šlehačka, k servírování.