Složení
- 1 šálek vlašských ořechů (asi 4 unce)
- 1 šálek pekanových polovin (asi 4 unce)
- 1 velká šalotka, mletá.
- 1/4 šálku sherry octa.
- 1 lžíce dijonské hořčice.
- 6 lžící extra panenského olivového oleje.
- 1/4 šálku ořechového oleje.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.