Složení
- 1 libra prstů brambor, podélně rozpůlená.
- 1 středně sladká cibule, nahrubo nasekaná.
- 4 stroužky česneku, silně nakrájené na plátky.
- 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky.
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
- Sůl.
- 1/2 šálku sušených rajčat plněných olejem, scedených a hrubě nasekaných.
- 1 citron, velmi tenké plátky a nasazený.