Míchaná zeleninová a Farro polévka

Složení

• 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 2 celerová žebra, tenké plátky.
• 1 střední cibule, tenké plátky.
• 1 středně pórek, pouze bílé a světle zelené části, tenké plátky.
• 1 šálek farra nebo pšeničných bobulí.
• 1 lžíce rajčatové pasty.
• 2 litry vody.
• Jedna 15-unce může vypustit a opláchnout fazole borlotti nebo pinto.