Za původ krtka považují dva státy v Mexiku: Puebla a Oaxaca. Nejznámější krtci pocházejí z těchto dvou států, ale i jiné regiony v Mexiku vyrábějí různé druhy krtkových omáček. Krtci přicházejí v různých příchutích a přísadách, přičemž běžnou složkou jsou chilli papričky.