Složení
- sušené mulato chilli. ...
- sušené chilli pasilla. ...
- sušené chilhuacle negro chiles. ...
- švestkové rajče, rozpůlené. ½
- střední cibule, nakrájená na 4 kusy. ...
- tomatillos, plevy odstraněny, opláchnuty. ...
- stroužky česneku. 4–6.
- šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku, rozdělené.