Mortadella Involtini s přísadami Ricotty, Oliv a Pistácií

Složení

• 6 uncí čerstvé ricotty (3/4 šálku)
• 1/4 šálku nakrájených oliv plněných pepřem.
• 2 lžíce jemně nasekané ploché petrželky.
• 2 lžíce solené pistácie, jemně nasekané.
• 1 čajová lžička jemně nasekaného jalapeña.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 8 tenkých plátků dovezené mortadelly (1/2 libry)