houbová slanina od chloe

Jejich veganská slanina je vyrobena z hub shiitake, trochu soli a oleje a zahřívá se. Budete chtít, aby byl výsledek podobný ideálnímu kousku slaniny: křupavý, ale nespálený. Od šéfkuchaře Chloe Coscarelli od CHLOE. Nakrájejte houby shiitake o tloušťce čtvrt palce a promíchejte s olivovým olejem a mořskou solí.