Složení
- 8 lžící olivového oleje.
- 2 stroužky česneku, 1 oloupaný, 1 jemně nasekaný.
- 1 malé červené chilli, jemně nasekané.
- 400g / 14oz míchaných hub, nasekané.
- 1 polévková lžíce hrubě nasekané čerstvé petrželky ploché.
- 1 polévková lžíce čerstvých listů majoránky.
- sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 8 plátků chleba Pugliese (nebo kváskový).