Lapetiteepicerievegan
Rodinná společnost Sonoran Mushroom Company se sídlem v Tucsonu se specializuje na pěstování organických hlív ústřičných, o kterých tvrdí, že chutnají stejně jako slanina, uvádí KVOA-TV v Los Angeles. „Zjistili jsme, že pokud je smažete na nějakém olivovém oleji a soli, mají slaninovou příchuť. Struktura je mnohem odlišná od typického portobella.
