Houbová klobása Ragù ingredience

Složení

• 1 šálek sušených hub.
• 2 lžíce olivového oleje.
• 2 sladké italské klobásy.
• 1/2 libry shiitake čepice, na čtvrtky.
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 2 tenké plátky šalotky.
• 6 vodních kaštanů nakrájených na plátky o tloušťce 1/4 palce.
• 1 lžíce rajčatové pasty.