Přísady ze severních indických jehněčích masových koulí

Složení

• 2 malé stroužky česneku.
• 1 kus (1 palec) oloupaného čerstvého zázvoru, nakrájeného na plátky.
• 2 lžíce rostlinného oleje.
• 1 velká cibule, jemně nasekaná.
• 1/2 čajové lžičky mletého kurkumy.
• 3/4 čajové lžičky kajenského pepře.
• 2 lžíce plus 1 čajová lžička mletého koriandru.
• 1 plechovka (8 uncí) obyčejná rajčatová omáčka.