Okonomiyaki japonské zelné palačinky

Ingredience na Okonomiyaki - japonské zelné palačinky:

1. Zelí nakrájené na tenko nebo na kousky.
2. Slanina, používám vařené krůtí maso nakrájené na tenko.
3. Vejce, používám velká hnědá vejce.
4. Mouka, používám univerzální (A.P) mouku.
5. Koření, sůl a prášek z černého pepře.
6. Voda, můžete použít kuřecí vývar nebo prášek dashi, pokud máte.