Složky z olivového máty Pesto

Složení

• 2 lžíce pevně zabalených listů máty.
• 2 lžíce malé kapary, vyčerpané.
• 1 velký stroužek česneku, rozbitý.
• 1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry.
• Štipka drcené červené papriky.
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• 1 šálek vykostěných míchaných oliv, jako je Calamata a Cerignola.
• Čerstvě mletý pepř.