Přísady z pomerančovo-zázvorového vepřového medailonu

Vepřové medailonky s pomerančem a zázvorem

• 1 c. čerstvý pomerančový džus.
• 1 lžička kukuřičný škrob.
• 2 lžíce. arašídový olej.
• jemně nakrájenou šalotku.
• 2 lžíce. mletý oloupaný čerstvý zázvor.
• 2 stroužky česneku.
• vločky z červeného pepře.
• kuřecí vývar.