Pečené kuřecí proužky z buvola

  • 1 lb kuřecí svíčkové.
  • 1/2 lžičky kóšer sůl.
  • rozpuštěné máslo, rozdělené.
  • horká omáčka (například Frank's Red Hot)
  • 1 c. univerzální mouka.
  • 2 c. drobky panko chleba.
  • Ranč nebo dresink z modrého sýra, k podávání.