rozvod tepla v peci

Trouby používají k přenosu tepla vzduch: spalujete plyn nebo ohříváte prvek ve spodní části trouby a horký vzduch stoupá nahoru do trouby a vaří vaše jídlo. ... Díky tomu je tento horní díl trouby mnohem teplejší než spodní. V typické troubě může být tento rozdíl velmi velký.