Lapetiteepicerievegan
První zmínka o „brownie“ v Americe se objevuje v katalogu Sears Roebuck vydaném v Chicagu v roce 1898. Konkrétně na pokyn Berthy Palmerové, která má být podávána na světové výstavě Columbian Exposition v roce 1893, byl brownie vytvořen v kuchyni Palmer House na konci 19. století.
