Pan-Fried Pompano s přísadami Tomato Caraway Glaze

Složení

1. 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
2. 2 střední rajčata, oloupaná, nasazená a nasekaná.
3. 1 1/2 čajové lžičky horké papriky.
4. 1 čajová lžička sladké papriky.
5. 2 malé stroužky česneku, mleté.
6. 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička nasekaného tymiánu, nejlépe citronového tymiánu.
7. 1 čajová lžička nasekaných kmínů.