pergamenový papír vs máslový papír

Pergamenový papír je potažen silikonem, aby získal nelepivý, tepelně odolný povrch, zatímco voskovaný papír je potažen voskem, jako je sója nebo parafín. ... Voskovaný papír není určen k použití v troubě - voskový povlak na něm se roztaví, pokud je papír vystaven přímému teplu.