Těstovinový salát s restovanou brokolicí

Pečený brokolice a slaninový těstovinový salát

• 12 uncí slaniny, nakrájené na kostičky.
• Čerstvě mletý černý pepř.
• 1 brokolice, nakrájená na kousky velikosti kvítků.
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• Sůl.
• 1 lžíce hnědé hořčice.
• ¼ šálek sladového octa.
• 1 libra těstovin o velikosti kousnutí (používáme penne)