Těstoviny s lososovým kaviárem
- sůl.
- suché tagliarini nebo fettuccine.
- 2 lžíce. nesolené máslo.
- 1 šalotka.
- plus 2 lžíce crème fraîche nebo zakysané smetany.
- 1 polévková lžíce. jemně nasekaný plochý petržel.
- 1 lžička nasekaný estragon.
- Čerstvě mletý pepř.