Složení
- 1 špagetová tykev, asi 2 libry.
- 3 lžíce olivového oleje, rozděleno.
- Košer sůl + čerstvě mletý černý pepř.
- 1 libra špaget.
- 4 unce silně nakrájené pancetty nebo slaniny, nakrájené na kostky.
- 1 malá cibule, nasekaná (asi 1 šálek)
- 1 lžíce jemně nasekané čerstvé šalvěje.
- 1/4 lžička vloček červeného pepře nebo podle chuti.