Salát s perlovým ječmenem s jablky, semínky granátového jablka a přísadami borovicových ořechů

Složení

• 1/3 šálku piniových ořechů, nejlépe z Itálie (2 unce)
• 1/4 šálku plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 3 lžíce bílého vinného octa.
• 1 malá šalotka, mletá (2 lžíce)
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• 4 šálky perleťového ječmene s vůní tymiánu.