Složení
- 3/4 libry penne přísné.
- 1 malá cuketa, nasazená a nakrájená na proužky o délce 2 palce.
- 1 malá letní tykev, nasazená a nakrájená na 2 palce dlouhé proužky zápalky.
- 2 mrkev, oloupaná a nakrájená na 2 palce dlouhé zápalkové proužky.
- 1/2 šálku kalamaty nebo jiných černých oliv, vykostěných.
- 1/2 šálku nakrájené čerstvé bazalky.