Penne s restovanou letní zeleninou a přísadami Ricotta Salata

Penne s restovanou letní zeleninou a ricottou salatou

• 1 malý lilek, nakrájený na kostičky.
• 1 střední cuketa, nakrájená na kostičky.
• 1/2 pt. hroznová rajčata, rozpůlená.
• 3 lžíce. extra panenský olivový olej.
• kóšer sůl.
• 12 oz. těstoviny penne.
• strouhaná ricotta salata a další k podávání.
• jemně nasekaná čerstvá bazalka a další k podávání.