Perská baklava se šafránovo-karamelovou omáčkou a přísadami vanilkové zmrzliny

Perská baklava se šafránovo-karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

• 3 c. pistácie.
• 1 c. mandle nebo vlašské ořechy (volitelně)
• 1 polévková lžíce. skořice.
• 1 lžička pozemní kardamom.
• mletý muškátový oříšek.
• sůl.
• 1 c. cukr.
• 3 hůl máslo.