Ve střední misce smíchejte smetanový sýr, 1 šálek mozzarelly, ricottu, italské koření, česnekový prášek a vločky z červeného pepře. Přidejte slaninu, klobásu a smetanový sýr do pánve a promíchejte, aby se spojily, a poté rovnoměrně rozetřete. Nahoře natřete pizzu a posypte zbývajícím 1 šálkem mozzarelly.