Pizza se švýcarským mangoldem, klobásou a mozzarellou

Pizza se švýcarským mangoldem, klobásou a mozzarellou

• 2 lžíce. extra panenský olivový olej.
• 2 italské klobásy, obaly odstraněny.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 2 svazky mangoldu, nasekané.
• kóšer sůl.
• kukuřičná mouka.
• 1 míč na čerstvé těsto na pizzu (pokud je zmrzlé, ujistěte se, že je rozmraženo)
• 4 unce. čerstvá mozzarella, tenké plátky.