Složky marinády z granátového jablka

Složení

• 1 čajová lžička čerstvě mletého pepře.
• 1/2 čajové lžičky mletého chilského pepře Aleppo.
• 8 čerstvých bobkových listů, stopkových a mletých.
• 1 svazek čerstvého tymiánu, listy sklizené (asi 5 lžící)
• 1/4 šálku melasy z granátového jablka.
• 1/4 šálku octa Zinfandel.
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 5 stroužků česneku.