Vepřové kotlety s jablky a cibulí

Složení

• 6 vepřových kotlet na kosti (bedra nebo plece), nakrájených na tloušťku 3/4 palce.
• Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř.
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje nebo rostlinného oleje.
• 2 lžíce nesoleného másla.
• 1 velká bílá cibule, nakrájená na plátky.
• 2 až 3 jablka, plněná a nakrájená na plátky (asi 3 šálky)
• 1 šálek piva, bílé víno, jablečný mošt nebo kuřecí vývar.