Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou

Složení

• 6 šálků borůvek.
• 2/3 šálku medu.
• 1/2 šálku kečupu.
• 1 střední jalapeno pepř, nasazený a jemně nasekaný.
• 1/2 šálku nakrájené šalotky.
• 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru.
• 2 čajové lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy.
• 1/2 čajové lžičky suché hořčice.