Vepřový sýr Arepas s přísadami Tangy Cabbage Slaw

Složení

• 2 šálky masa harina, nejlépe značky Maseca.
• 1 ¾ lžíce plus 2 teplé vody.
• Kóšer sůl.
• 2 šálky jemně nastrouhaného červeného zelí.
• ¼ malá červená cibule (velmi tenké plátky)
• 2 lžíce octa z červeného vína.
• ½ libry pečeného vepřového masa (drcené)
• 4 unce ostrého sýra čedar (1 šálek rozdrcený)