Pečené těstoviny

Složení

• 2 libry hovězího sklíčidla.
• 2 velké sladké brambory, umyté a na čtvrtky potažené kůží.
• 1 žlutá cibule, na čtvrtky.
• 2 velké mrkve, oloupané a nakrájené na kousky 4 palce.
• 4 stonky celeru, umyté a nakrájené na kousky 4 palce.
• 4 stroužky česneku.
• 1 22-unce může celá, bez soli oloupané rajčata.
• 1/2 šálku červeného vína nebo piva.